Моя Магнитка
первая интернет-газета Магнитогорска

ФОТО! Хачапури по аджарски.

Категория: Рецепты
Хачапури по аджарски.
Грузинская, но всеми любимая в России выпечка с сыром. Название происходит от слов «творог» -«хачо» и «хлеб» — произносится «пури».

1.В миску просеять муку (500г.) Добавить дрожжи (1/2 пакетика-5-6 г.), соль( 1/2 ч.л.), сахар (1 ч.л.), масло сливочное растопленное (1 ст.л.).Влить теплое молоко (400 мл.).Замесить тесто.

2. Энергично вымешивать его около 5-7 минут.
Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса

3.Начинка: сыр сулугуни 500г. (можно смешать с другим твёрдым сыром) смешать с сливочным маслом (кусочек) и одним яйцом. Разделить тесто на 4-5 частей. Каждую раскатать в овал. Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка».

4. Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень. Выпекать около 5-7 минут при высокой температуре (около 250 градусов).

5. Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты.

Правильно есть так: отламывать края лодочки и макать в центр.

Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.
Хачапури по аджарски.













































































































































КУХнецова - всегда свежая и аппетитная порция рецептов!
Альбина Кузнецова - ваш верный кулинарный советник

Узнавайте новости первыми! Добавьте наш сайт в закладки (ссылка http://mymgn.info/) и читайте каждый будний день наши новостные выпуски в 10,14, и 19 часов. Также ищите вакансии в Магнитогорске на нашем сайте в разделе -Работа в Магнитогорске
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Написать комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
АВТОРИЗАЦИЯ
Вечерний Магнитогорск