Моя Магнитка
первая интернет-газета Магнитогорска

Жители Челябинской области массово травятся арбузами

Категория: В регионе
Жители Челябинской области массово травятся арбузами
В Челябинской области участились случаи отравления ранними арбузами и дынями, сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора. Специалисты ведомства призывают жителей региона быть внимательными и осторожными при покупке и употреблении в пищу бахчевых.
Отравления вызываются различными причинами. Одна из них – высокая концентрация нитратов в ранних арбузах и дынях. Признаком повышенного содержания нитратов является интенсивный красный цвет, желтоватые или коричневые волокна и мякоть у корочки, гладкий «отполированный» срез, тогда как у «настоящего» арбуза он крупинками.
Отравление может вызвать неправильное хранение арбузов и дынь, когда они лежат на солнцепеке. Даже небольшое количество нитратов при таких условиях преобразуется в ядовитые вещества, способные вызвать тяжелейшие отравления.
Вторая группа отравлений происходит по вине самих покупателей. Некоторые покупают арбузы в разрезанном виде. Делать этого категорически нельзя. Арбузы растут на земле, и хранятся в нестерильных условиях. У сборщиков и продавцов могут быть грязные руки, при разрезании арбузов используются не всегда идеально чистые инструменты. Разрезанный арбуз – благоприятная среда для развития кишечных инфекций.
Покупать арбузы и дыни можно только на рынках или в магазинах, с торговых лотков, оборудованных навесками. Арбузы и дыни должны лежать на поддонах, иметь ценники с датой и наименованием товара, а также ценой за вес товара, заверенные подписью и печатью. Продавцы должны иметь личные медицинские книжки.
Перед употреблением бахчевые нужно тщательно вымыть, в разрезанном виде можно хранить в холодильнике не более суток.
Симптомами отравления арбузами или дынями являются боли в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры, головная боль, судороги. При первых признаках заболевания необходимо обратиться к врачу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Написать комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
АВТОРИЗАЦИЯ
Вечерний Магнитогорск