Моя Магнитка
первая интернет-газета Магнитогорска

Рулет «Селедка под шубой»

Категория: Рецепты
Рулет «Селедка под шубой»
Рулет «Селедка под шубой»
Ингредиенты
сельдь-200 г
свекла-2 шт.
картофель-2 шт.
морковь-2 шт.
яйца куриные-4 шт.
майонез-125 г
лук (зеленый)-1 по вкусу
соль-1 по вкусу
Процесс приготовления
1)Овощи отварить в мундире, куриные яйца сварить всмятку.
2)Селедку разделать, очистить от косточек. Филе селедки некрупно нарезать.
Рулет «Селедка под шубой»

3)Морковь, картофель и свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Рулет «Селедка под шубой»

4)Очистить куриные яйца, отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке.
Рулет «Селедка под шубой»

5)На пищевую пленку выложить натертую свеклу, распределить ее по пленке, придавая форму прямоугольника. Немного посолить и смазать майонезом.
Рулет «Селедка под шубой»

6)Далее выложить натертые белки (немного белков оставить на украшение), распределить их равномерно по свекле и смазать майонезом.
Рулет «Селедка под шубой»

7)Следом выложить натертые морковь и картофель и снова смазать майонезом.
Рулет «Селедка под шубой»

8)На середину выложить кусочки селедки.
Рулет «Селедка под шубой»

9)Аккуратно завернуть «Селедку под шубой» в рулет и убрать в холодильник на 4 часа. Перед подачей на стол рулет освободить от пленки, переложить на блюдо. Верхушку немного смазать майонезом, украсить натертыми белками и желтками, сверху посыпать колечками зеленого лука.
Рулет «Селедка под шубой»
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Написать комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
АВТОРИЗАЦИЯ
Вечерний Магнитогорск