Моя Магнитка
первая интернет-газета Магнитогорска

Куриные ножки в пивном рассоле

Категория: По городу, Рецепты
Куриные ножки в пивном рассоле
Куриные ножки в пивном рассоле
Ингредиенты
-Куриные голени — 4 шт.
-Паприка — 0,5 ч. л.
-Перец чили молотый — 1 щепотка
-Орегано — 1 щепотка
-Кайенский перец — 1 щепотка
-Растительное масло — 1 ст. л.
-Соль — 0,5 ч. л.
-Сахар — 3 ст. л.
-Перец черный — 0,5 ч. л.
-Лавровый лист — 2 шт.
-Пиво — 300 мл
Приготовление
Смешиваем сахар, половину соли, черный перец. Добавляем 1 стакан горячей воды и размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавляем кубики льда, чтобы рассол быстрее остыл. Также в рассол кладем лавровый лист . Когда рассол остынет, добавляем пиво и выкладываем куриные голени.
Закрываем тарелку пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Достаем ножки из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Смазываем растительным маслом.
Натираем голени смесью соли, паприки, перца чили, орегано и кайенский перец .
Выкладываем голени на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Написать комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
АВТОРИЗАЦИЯ
Вечерний Магнитогорск